photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'entreprise : UCPA Association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, la mission de l'UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. LE SITE : Le Village sportif UCPA de Olmeto, situé au cœur du maquis corse, dans le bourg pittoresque d'Olmeto, renommé pour ses nombreuses plages à 10 minutes à pied et sa station balnéaire. Un site qui allie havre de paix et criques à 360 mètres d'altitude. Il possède une capacité d'accueil de 150 lits clients, et reçoit principalement pour la saison estivale un public mineur (enfants et adolescents).Le centre fonctionne l'été grâce au travail en équipe d'une dizaine de collaborateurs, et propose une offre variée d'activités, comme de la plongée, de la randonnée pédestre. La période d'ouverture estivale s'étend de Juin à Août. Description du poste : Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif de Olmeto, rattaché-e au/à la Chef-fe de cuisine, tu participes à l'organisation de la restauration sur le site. TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu assures la production en buffet d'un volume maximal de 200 couverts par service (poste chaud et froid), et tu[...]

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Tu vas bientôt passer le BAC ? Tu hésites concernant ton orientation ? N'hésite plus et choisis la voie de l'alternance avec Groupe Alternance Ajaccio, L'école Supérieure de l'Alternance. Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire situé à SARROLA-CARCOPINO un Manager H/F en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (CDD 24 MOIS). L'alternance te permettra d'acquérir expériences professionnelles et savoirs théoriques, à la clé, un diplôme BAC+2 ! L'entreprise partenaire de notre école est une entreprise spécialisée dans la Restauration Rapide et forme chaque année des alternants à leur image. Les missions sont riches et variées : - Service Client - Gestion opérationnelle (ouverture/fermeture magasin, veiller au fonctionnement des règles, matériel...) - Gestion des équipes (planning, objectifs...) Le profil recherché : - Sens du contact - Rigueur et votre sens de l'organisation seront des atouts - Capacité à travailler en autonomie et en équipe Vous suivrez une formation de type BTS MCO au sein de notre École dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (rémunération en fonction de votre âge et niveau diplôme obtenu). L'offre[...]

photo Assistant / Assistante de manager

Assistant / Assistante de manager

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Tu vas bientôt passer le BAC ? Tu hésites concernant ton orientation ? N'hésite plus et choisis la voie de l'alternance avec Groupe Alternance Ajaccio, L'école Supérieure de l'Alternance. Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire situé à SARROLA-CARCOPINO un Assistant Manager H/F en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (CDD 24 MOIS). L'alternance te permettra d'acquérir expériences professionnelles et savoirs théoriques, avec à la clé, un diplôme BAC+2 ! L'entreprise partenaire de notre école est une entreprise spécialisée dans la Restauration et forme chaque année des alternants à leur image. Les missions sont riches et variées : - Service Client - Gestion opérationnelle (ouverture/fermeture magasin, veiller au fonctionnement des règles, matériel...) - Gestion des équipes (planning, objectifs...) Le profil recherché : - Sens du contact - Rigueur et sens de l'organisation seront des atouts - Capacité à travailler en autonomie et en équipe Vous suivrez une formation de type BTS MCO au sein de notre École dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (rémunération en fonction de votre âge et niveau diplôme obtenu). L'offre[...]

photo Assistant / Assistante de manager

Assistant / Assistante de manager

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Tu vas bientôt passer le BAC ? Tu hésites concernant ton orientation ? N'hésite plus et choisis la voie de l'alternance avec Groupe Alternance Ajaccio, L'école Supérieure de l'Alternance. Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire situé à SARROLA - CARCOPINO un Assistant Manager H/F en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (CDD 24 MOIS). L'alternance te permettra d'acquérir expériences professionnelles et savoirs théoriques, à la clé, un diplôme BAC+2 ! L'entreprise partenaire de notre école est une entreprise spécialisée dans la Restauration rapide de type Crêperie et forme chaque année des alternants à leur image. Les missions sont riches et variées : - Service Client - Gestion opérationnelle (ouverture/fermeture magasin, veiller au fonctionnement des règles, matériel...) - Gestion des équipes (planning, objectifs...) - Service en salle Le profil recherché : - Sens du contact - Rigueur et votre sens de l'organisation seront des atouts - Capacité à travailler en autonomie et en équipe Vous suivrez une formation gratuite et rémunérée de type BTS MCO au sein de notre École dans le cadre d'un contrat d'apprentissage[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Type de contrat : CDD SAISONNIER Description du poste : Sous la supervision du chef de cuisine et du chef de partie, le plongeur sera responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et des équipements de cuisine. Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements de cuisine conformément aux normes sanitaires et de sécurité en vigueur. Assister l'équipe de cuisine au besoin, notamment en préparant les ingrédients, en aidant à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. Respecter les procédures de nettoyage et d'hygiène de l'entreprise. Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. ssurée. Motivation et volonté d'apprendre. Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique. Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés. ***Avantages : Possibilité de logement*** Du mercredi au samedi service du midi. Du jeudi au samedi service du soir également.

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Corse, recrute pour son client spécialisé dans la distribution de produits alimentaires à destination des professionnels de la restauration des chauffeurs livreurs PL (H/F). Vos missions : Vous assurez les livraisons quotidiennes des produits sous température dirigée sur les secteurs de vente de l'entreprise dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour cela, vous êtes en charge de : Vérifier la conformité des produits et des quantités à transporter avec les bons de livraisons, Assurer le chargement cohérent de votre véhicule, Assurer également l'acheminement ainsi que la livraison des marchandises dans le strict respect des règles du code de la route, Décharger et ranger la marchandise chez le client, en respectant la rotation FIFO Assurer la traçabilité et l'enregistrement de la livraison selon la procédure mise en place dans l'entreprise. Assurer le nettoyage de votre camion Votre profil Déplacements quotidiens de courtes ou moyennes distances Disponibilité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

CASA SANTINI x ROC SEVEN recrute un(e) SECOND.E DE CUISINE H/F L'entreprise A la fois au cœur de la baie de Porto Vecchio, a proximité du port et de la Citadelle, et protégé par son jardin d'été, le cadre unique de Casa Santini x Roc Seven invite a se ressourcer dans un havre de paix, ou l'on admire les panoramas corses depuis une terrasse les pieds dans l'eau... Une boutique ho tel familial, idéal pour lâcher-prise et se retrouver en famille ou entre amis ! Le poste Rattaché(e) au Directeur d'établissement et au Chef de Cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires et assisterez le Chef de Cuisine. Vos principales missions seront : - D'élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine - De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine. - D'assister le Chef de Cuisine et assurer l'intérim en son absence. - D'assurer les sorties de l'économat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de Cuisine. - De veiller à ce que votre équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité, de la fabrication que[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Par vos compétences confirmées du monde de la restauration, vous serez chargé de la préparation et du service au sein du bar et de la terrasse (travail en ouverture comme en fermeture). Le profil recherché : comme tous les métiers de la restauration qui impliquent, à la fois compétences techniques et management, une expérience de 2 ans minimum est requise. Il est souhaité que vous ayez effectué au minimum 1 saison en tant que barman, 1 saison en tant que serveur. La maitrise de l'anglais serait un plus. Diplôme : CAP restaurant, CAP services en brasserie/café, BP barman ou tout autre diplôme équivalent. Votre mission : la gestion du bar se compose d'une clientèle de comptoir style troqué et de commandes de limonadiers et serveurs. En période creuse hivernale, vous aurez à gérer le service de la salle extérieur. · Approvisionnement et mise en place : × Approvisionnement en produits et rangement ; × Inventaire des besoins journaliers ; × Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques. · Service et vente : × Analyse des ventes ; × La gestion de la caisse est très importante et contrôler ; × Conseil au client dans le choix des boissons[...]

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